Zubereitung:
300g Mehl
200g Butter1
Ei100g Zucker
etwas Rum
1 Messerspitze Backpulver

Den Mürbteig verarbeitet man auf dem Backbrett mit möglichst kühlen Händen. Das Mehl und der Zucker werden auf das Backbrett gegeben, in die Mitte das Ei geschlagen, die Butter in Flöckchen auf das Mehl verteilt. Nun knetet man die Masse zusammen, bis sie glatt ist, dann den Teig 1 Stunde kalt stellen. Den Teig auf einem Backblech ausrollen und die Kanten leicht hochdrehen. Den Kuchenboden mit Früchten (Zwetschgen, Äpfeln Aprikosen, usw..) Bestücken. Den Kuchen bei ca. 175° für etwa ca. 45 Min. in den Ofen geben.Danach mit “Betty`s Bester” Apfel & Zwetschgenkuchengewürz bestäuben. Guten Appetit!

Zutaten:
Zimt, Zitronenschalen, Nelken, Ingwer, Cardamom (kann spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)