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Cedri,  ein unvergleichlicher Geschmack aus dem Süden.

Der Winter birgt Überraschungen, vor allem in Sizilien. Neben Orangen und Zitronen werden jetzt auch die duftenden Cedri geerntet und verschickt.  Die Cedro, auch Zitronatzitrone, Zedratzitrone oder Zedernfrucht genannt, ist eine der ersten in Europa bekannten Zitrusfrüchte – und eine geschmackliche Offenbarung! Die Früchte haben eine höckerige, unregelmäßige und ungewohnt dicke Schale, welche für ihre ausgeprägte Süße und das feine, elegante Aroma bekannt ist. Sie wird vor allem für Marmeladen, Chutneys oder Zitronat verwendet – daher auch der deutsche Name. Das Fruchtfleisch ist eher fest und weniger saftig, dafür aber auch bei weitem nicht so sauer. In Sizilien isst man sie am liebsten hauchdünn aufgeschnitten als Carpaccio zu Fisch, Meeresfrüchten oder knackigem Fenchelsalat mit viel Basilikum.

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Art.Nr: L.013.GM.02.032
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Brot Gewürz
Gewürzmischung geschroten

Was ist schöner als eine Brotzeit mit frisch gebackenem und knusprigem Brot. Diese herzhafte Brot Gewürz können sie sowohl für helles und dunkles Brot verwenden. Ihr selbstgebackenes Brot erhält durch unsere Gewürzmischung aus kräftigen Kümmel, duftenden Koriander und Fenchel den speziellen, runden Geschmack.




Beschreibung
Zutaten

Was ist schöner als eine Brotzeit mit frisch gebackenem, knusprigem Brot. Unser gemahlenes Brot Gewürz gibt die richtige Mischung mit viel Geschmack dazu. Diese herzhafte Gewürzmischung können sie sowohl für helles und dunkles Brot verwenden. Ihr selbstgebackenes Brot erhält durch unsere Gewürzmischung aus kräftigen Kümmel, duftenden Koriander und Fenchel den speziellen, runden Geschmack.

Koriander, Kümmel, Fenchel.
[kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten]

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