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Curryblätter
gebrochen
fruchtig & rauchig

Fruchtig, rauchig und überaus aromatisch sind die getrockneten und gebrochenen Curryblätter. In der indischen Küche verwendet man ganze Blätter zum Kochen. An Fisch Currys gegeben, sind die würzigen Blätter ein schöner Geschmacksträger. Indische Curryblätter können Sie auch als Zutat für Gemüse- oder Fleischgerichte verwenden.

Beschreibung
Zutaten

Fruchtig, rauchig und überaus aromatisch sind die getrockneten und gebrochenen Curryblätter. In der indischen Küche verwendet man ganze Blätter zum Kochen. An Fisch Currys gegeben, sind die würzigen Blätter ein schöner Geschmacksträger. Indische Curryblätter können Sie auch als Zutat für Gemüse- oder Fleischgerichte verwenden.

Der Geschmack, getrockneter Blätter des Currybaumes ist nicht Vergleichbar mit dem unserer Currymischungen. In der traditionellen indischen Naturmedizin Ayurveda, werden Blätter, Rinde, Wurzel und Früchte des Currybaumes, ausgenommen die giftigen Samen, verwendet.

Curryblätter

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