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Die ursprüngliche Herkunft von Süßholz ist China. Es wird hier sowie in Indien traditio­neller­weise als Heil­pflan­ze ver­wen­det und auch kul­ti­viert. Schon die alten Ägypter setzten Süßholz bei Erkrankungen der oberen Atemwege ein. Im Mittelalter galt es bei uns als Medizin- und Würzmittel.
Heute wird der aus der Süßholzwurzel gewonnene, eingedickte Saft für Lakritze verwendet. Neben den Lakritz-Naschereien ist hochwertiges Lakritz-Pulver auch in der modernen Küche beim Kochen und Backen nicht mehr wegzudenken.
 
 
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Lakrids by Johan Bülow
B - Lakritz in Passionsfruchtschokohülle

Süß, sauer und souverän. Süßer Lakritz ummantelt mit exklusiver weißer, belgischer Schokolade und Passionsfrucht.

Beschreibung
Zutaten
Nährwertangaben
Hinweise

Süß, sauer und souverän. Süße Lakritze ummantelt mit exklusiver weißer, belgischer Schokolade und Passionsfrucht. Das Lakritz verbindet die Säure von Passionsfrucht mit der Süße von Schokolade und lässt eine harmonische Kombination entstehen.

67 % belgische weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Reismehl, Invertzucker Sirup, Rohrzucker, Melasse, 2.4 % Passionsfrucht (gefriertrocknet), 2.1 % Süßholzextrakt, Glukosesirup, Rapsöl, Salz, Anisöl, Überzugsmittel: Schellack. Mindestens 30 % Kakao Trockenmasse.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 2000 kj/480 kcal
Fett (g) 22
-davon ungesättigte Fettsäuren (g) 13
Kohlehydrate (g) 66
-davon Zucker (g) 21
Protein (g) 4
Salz (g) 0,6

Glutenfrei. Dunkel und trocken lagern!

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